龙海西点培训

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　　你喜欢吃什么样的热狗？加芥末还是不加？哦，对不起，应该是加糖霜呢还是不加？今天百甜汇翻糖蛋糕培训学校为大家做一款“成员”热狗，配料齐全，能满足所有人的需求。
翻糖蛋糕热狗
翻糖蛋糕培训，热狗制作原料
　　糖粉，擀皮用的铺粉180g深蓝色糖霜
　　长椭圆形海绵蛋糕，用长方形面包烤模烤制而成1粉奶油
　　800克淡金褐色糖霜
　　几种颜色相配的食用色素膏，给长条着色用100克白色糖霜
　　15毫升染成黄色的奶油或糖霜酥皮
　　15毫升染成红色的奶油或糖霜酥皮
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咖啡培训学员正在制作咖啡
以基础技术为本，同时丰富自己的创意与想象
　　以每年越来越热闹的咖啡吧台师傅大赛为目标，不断地磨练自己的技术，不仅可以提高个人意识，也可以积累更多的经验，并学到更高水平的知识。此外，必须注意，训练与表演并不是为了大赛而准备的，较终目的应该是更好地服务客户。如果过度拘泥于大赛与记录，及时荣获**名，也会很快被人们淡忘，如此一来，不仅无法将你的表演呈现给顾客，还会辜负了顾客的期待。不要为比赛而比赛，对咖啡摆台师傅而言，较重要的是在实际现场操作时也能给顾客提供同样美味的饮料。
　　制作花式咖啡饮品的时候，常常用到糖浆、酱汁、酒精和打发鲜奶油这些材料，他们都比较甜，处理起来也比较简单，易于用在花式咖啡饮料中。但是百甜汇咖啡培训学校的胡老师这里说道，必须注意下面三个问题：咖啡吧台师傅的形象是否完整地反映在饮料上了？是否了解各种材料的用法？这杯咖啡饮品是否能供应给顾客？
　　以冰块为例，咖啡师必须充分了解“为什么要用方形冰块”、“碎冰可以制作哪些饮料”等问题。此外，还要将兴趣点放在那些与咖啡无关的事物上，以培养创意与想象力。从技术层面上说，如制作四人份的卡布奇洛咖啡时，能否制作出四杯质量完全相同的饮料也是一个重点。这是长期训练的结果，在使用材料、顺序方面完全没有多余的流程。为了给每位顾客带来喜悦，必须制作出质量相同的饮品。咖啡吧台师傅的等级就在于能否制作出高质量的咖啡。