佳木斯咖啡拉花培训

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翻糖蛋糕培训，热狗制作方法
　　1．用蓝色糖霜覆盖蛋糕板（翻糖上霜技巧）。切除边缘多余的部分，使其整齐。将盖好的蛋糕板放在一边。将蛋糕正面朝上放好，在中间部位切出一个纵向的凹槽（见图1）。
　　2．将蛋糕的边角切成有弧度的流线型，切掉**部和侧面凸凹不平的部分。如果你愿意，百甜汇翻糖蛋糕培训李老师说，可以将蛋糕从腰部片开，中间抹上一层奶油。小心地将蛋糕重新组合在一起，在**部和侧面以及凹槽处也抹上一层奶油。
　　3．将600克淡金褐色糖霜揉上劲，操作台上多撒一点糖粉，将揉好的糖霜放在上面擀开，然后提起来放在蛋糕上，让糖霜尽可能地落人中部的凹陷处。从蛋糕的中部开始，将空气尽可能地排挤出去，将糖霜小心缓慢地推移到适当的位置并将其抹平（见图2）。将周边部位弄整齐，切除底部多余的部分。将剩余的糖霜留着后面做香肠用。
　　4．将蛋糕轻轻地提起，放在盖有糖霜的蛋糕板上。选择看上去较好的一面，用刀背在上面按出6条斜线来。
如今来百甜汇学饮品的学员非常多，今天饮品培训高级讲师段老师与大家分享制作果汁饮品小技巧。　　果汁饮品是用新鲜或者冷藏水果为原料，经过加工制成的饮品。果汁饮品是所有饮品中较有营养价值，也是较受欢迎的一种饮品。　　蔬菜汁饮品是用新鲜或冷藏蔬菜（包括可食的根、茎、叶、花、果实，食用菌，食用藻类及蕨类）等为原料，经加工制成的制品。蔬菜汁饮品有纯**蔬菜汁和含**蔬菜汁10%-30%之间的蔬菜汁饮品以及综合果蔬汁等。
西点裱花蛋糕制作过程
　　接下来进行蛋糕的组装，在桌面上放一张4X4英寸的烘焙纸，将削去**部的杯子蛋糕放置在上面，在切口处涂抹上奶油，在它的上面放上一块完整的蛋糕，使其粘合到一起。然后在蛋糕的四周以及**部均匀的抹上蛋白糖霜。我们大概做出四至五个这样的组合蛋糕，数量由您想做的怪物蛋糕数量决定。较后将组合好的蛋糕放在烤盘上，放入冰箱冷藏一小时。
迷你怪物蛋糕制作步骤
　　好了接下来我们来给小怪物们穿上衣服咯~·~ 这里用不同型号的裱花嘴一点一点挤出来就可以拉，这里百甜汇西点培训学校谢老师提醒大家一下，我们的眼睛是用奥利奥饼干来做的